La Storia

Il Vincolo della Tradizione che continua da 5 Generazioni.
Ospitalità per passione...

Tanto tempo è passato da quando nel 1860 il bis-bis Nonno GIACOMO BONETTI, possedeva con i Figli e gestiva nella piazza Centrale la 1° locanda di Molveno, denominata “AQUILA NERA e CIMA TOSA”, di fronte all’attuale Municipio ora piazza Marconi.
La locanda era aperta tutto l’anno con stallo per cavalli e carrozze e alloggio.
Tappa fissa dei primi Ospiti di Molveno, viandanti, alpinisti Inglesi e Tedeschi - i primi escursionisti del Gruppo delle Dolomiti di Brenta.

La conduzione passa nel 1886 ad uno dei Figli: GIOVANNI BATTISTA BONETTI - il bis Nonno. Nel corso degli anni l’attività si andò sviluppando passando a sua volta nel 1905 ad uno dei Figli: SEVERINO BONETTI - classe 1877 - il NONNO - che assieme alla Nonna GIOCONDA DALDOSS - insegnante - costruisce fra il 1925 e il 1927 il nuovo “CIMA TOSA” aperto nel 1928 e situato nell’attuale posizione.
Il Nonno oltre che squisito e bravo conduttore era anche un ottimo cuoco.

Ora l'edificio del 1° Albergo Cima Tosa e Aquila Nera si presenta così;
ed è diventato dagli anni 1980
la Casa della Famiglia Bonetti
con Appartamenti e i negozi
Grappeteca Bonetti e
Prestige Idee Regalo.

L’attività continua con uno dei Figli: GINO BONETTI - classe 1922 - mio Padre - che insieme a mia Madre ANSELMI ELIA - Sindaco di Molveno dal 1983 al 1987 - amplia e ristruttura più volte l’albergo, inoltre trasforma il vecchio “Cima Tosa” nell’abitazione di Famiglia con l’apertura poi negli anni ‘80 a sua volta con i Figli di due negozi: PRESTIGE IDEA REGALO e GRAPPETECA BONETTI.

Dal 1984 la direzione passa ad uno dei 3 Figli: BONETTI ALESSANDRO - classe 1963 - il sottoscritto - che inizia una nuova fase di rinnovamento e ristrutturazione a partire dalla denominazione dell’albergo che da “CIMA TOSA” diventa “ALEXANDER CIMA TOSA”. Ora tocca al sottoscritto insieme alla Moglie MIRELLA ed al Figlio MASSIMILIANO, continuare a mantenere alta la tradizione e la fama di questa “Casa” sotto le Dolomiti di Brenta, che con la sua atmosfera ricca di storia ma nello stesso tempo moderna, riesce a soddisfare anche la Clientela più esigente.
Ora l’albergo non è più una locanda. E’ cambiata la Casa ma non è cambiata la calorosa accoglienza verso i nostri Ospiti, non è cambiata nemmeno la nostra cucina particolarmente curata dai nostri Cuochi-Collaboratori!
Dal raduno delle carrozze davanti alla locanda “Cima Tosa all’Aquila Nera”, siamo passati ad un fantastico raduno di auto FERRARI davanti all’Alexander Hotel Cima Tosa.
Ed ora speriamo di vedere a Molveno ed annoverare presto anche Lei fra gli Ospiti della nostra accogliente Casa.

ALESSANDRO BONETTI